Puding Cup

 

Puding Cup orderan salah satu teman kantor, thank you ya jeng atas orderannya.

Blackforest for Meta

 

Meta namanya karyawan baru dikantor. Pesan blackforest untuk dibagi-bagikan dikantor pas hari ultahnya. Happy birthday ya say semoga makin sukses, sehat and get married soon. Thanks for orderannya ditunggu repeat ordernya he he he.

Combro

Yiipppieee berhasil-berhasil (jingkrak jingkrak ala dora  wk wk wk). Senangnya akhirnya diriku berhasil membuat combro seperti abang penjual combro langganan dekat kantor. Saking penasarannya minta resep ama  abang itu. Percobaan pertama belumbegitu maksimal hasilnya masih agak pas di rasa dan teksturnya masih agak keras. Percobaan kedua akhirnya daku berhasil juga.

Resep Combro 

Bahan Kulit
- 3 kg singkong kupas lalu parut
- 2 sachet blueband kemasan 200gr
- 1 Butir kelapa muda di parut
- Air secukupnya
- 3 Siung Bawang Putih
- Sedikit Ketumbar
- Garam secukupnya

Bahan Isi:
- 6 Potong Oncom
- 10 cabe rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera yaaa)
- 3 Siung Bawang Putih
- 6 butir bawang merah
- Garam, gula merah secukupnya
- Kaldu bubuk
- Lada bubuk secukupnya
- Daun bawang
- 3 batang daun serai
- 4 lembar daun salam
- Minyak goreng untuk menumis
- 2 Sendok makan blue band


Cara membuat adonan kulit:
- Campur singkong, kelapa parut dan margarin.
- Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam.
- Masukkan kedalam campuran singkong aduk dengan spatula lalu tambah air sedikit demi sedikit sampai cukup lembek.

Cara membuat isi
- Hancurkan oncom lalu sisihkan
- Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah garam. Kemudian tumis dengan minyak goreng tambahkan 2 sendok margarin agar lebih harum. Masukkan daun salam dan serai yang sudah di geprek, tambahkan lada dan kaldu bubuk serta gula merah secukupnya.
- Masukkan oncom yang sudah di hancurkan.
- Tumis hingga setengah matang lalu masukkan irisan daun bawang.
- Masak hingga matang.

Peyelesaian
- Ambil 1 sendok adonan kulit, pipihkan lalu isi dengan bahan isi.
- Bikin bulatan dengan menggunakan sendok
- Goreng dengan api sedang hingga matang.
- Angkat dan hindangkan.

Hasil jadi +/- 100 biji.

Parade Puding

 

Hmmm Yummmy Puding lembut nan lezat apalagi disajikan dalam keadaan dingin.

Soccer Cake For Risky

Kue besar pertama pernah saya bikin, butuh ketelatenan dan kesabaran ekstra untuk membuat cake ini.Taaapiiii puas dengan hasilnya he he he