Bolu Gulung Cantik

Pertama bikin bolu gulung hasil bisa digulung sich tapi agak patah, oke semangat bikin sekali lagi. 

Allhamdulillah yang kedua kalinya bisa digulung dengan cantik. Selama ini selalu membayangkan susahnya bikin bolu gulung, ternyata oh ternyata menggulung bolu itu tidak lah sesulit yang dibayangkan selama ini. Padahal selama ini setiap kali ingin membuat bolgul sudah membayangkan betapa sulitnya menggulung bolu. Jadi semangat nich bikin bolu gulung. Liat cantik sekali bukan bolu gulungnya he he he. Untuk resep saya menggunakan resep bolu gulung marmer NCC punya, member setia NCC boo. Untuk Bu Fat terima kasih banyak ya bu sudah mau berbagi resep pada kami para pemula, benar-benar beruntung lho ikut milist NCC yang Top Banget. 

Resep BOLU GULUNG MARMER

Sumber: Fatmah Bahalwan 

Bahan A:
4 btr      telur
100 gr    gula pasir
1 sdt      cake emulsifier
½ sdt     vanilli

Bahan B:
80 gr      tepung terigu protein sedang
10 gr      susu bubuk full cream
10 gr      tepung maizena

Bahan C:
50 gr      margarine, lelehkan

Bahan D:
1 sdt      pasta cokelat
50 gr      selai  Blue Berry

Cara membuatnya:

1. Kocok bahan A hingga kental, masukkan bahan B aduk rata, tuangi bahan C aduk rata.
2. Ambil 3 sdm adonan, beri pasta cokelat aduk rata, sisihkan.
3. Tuang adonan kuning kedalam loyang 22x22x4cm, lalu dengan sendok makan beri adonan cokelat  diatasnya secara acak. Buat motif marmer pada adonan menggunakan sumpit atau garpu.
4. Kukus dalam dandang yg sudah beruap banyak selama 15 menit. Angkat.
5. Biarkan uapnya hilang dan cake hangat, balik diatas kertas roti. Poles dengan selai Blue Berry, segera gulung dan kencangkan  

 Saya menggunakan loyang 30X30X4cm, untuk warna hijau saya menggunakan pasta pandan toffeico (bukan sales nya  ya tapi pasta pandan toffeico memang lebih wangi) hasilnya tetep oke dan cantik.

American Risole Orderan Mba Ika

American Risole sebanyak 105 Buah orderan mba Ika Jakarta Barat. Pesennya 20 yang mentah dan 75 buah yang mateng. Terima kasih mba atas orderannya, di tunggu orderan selanjutnya he he he

American Risole

American Risole semua orang pasti suka dengan makanan yang satu ini. Rasa yang gurih dengan isian smoked beef , telur rebus, keju dan mayonese. Snack gurih yang satu ini laris manis baik yang mentah belum di goreng maupun yang mateng. Permintaan snack ini terus menerus mengalir didapur RDCakes.

Hayoo silahkan kalo mau order.

Cake Coklat Kacang

Masih punya persediaan selai kacang bingung mau di bikin apa, buka-buka arsip resep melihat ada resep coklat kacang dari blognya dapur cabi (makasih ya mba mau bagi -bagi resep) tapi aku modif sedikit. So segera aja bikin, hmm harum dan wangi kuenya memenuhi ruangan dapur tak sabar rasanya ingin segera mencicipi. Kue ini rasanya legiit dan enak banget, satu potong rasanya tak cukup pengen nambah lagi he he he 

Berikut kutipan resepnya:

Bahan:

- 250 gr margarin (aku pakai 200 gr margarin, 50 gr butter)
- 200 gr gula kastor (ah aku pakai gula pasir biasa)

- 1/2 sdm SP
- 100 gr selai kacang krimi
- 5 butir telur ayam
- 200 gr tepung terigu protein sedang
- 25 gr cokelat bubuk (aku pakai Bensdrop)
- 1 sdt BP
- 50 gr cokelat chips

Cara Membuat:
1. Kocok gula, margarin dan SP sampai lembut dan kental.
2. Masukkan telur satu persatu, sambil terus dikocok. Tambahkan selai kacang. Kocok rata.  

3. Masukan tepung terigu yang telah dicampur dengan bubuk cokelat dan BP sambil diayak.
4.Cetak dalam loyang tulban uk. 22 cm.
5. Oven 40 menit dengan  suhu 165 derajat celcius. (Kenali oven masing-masing)

Ada sisa butter cream aku hias dengan buttercream atasnya. Taraa jadilah cake coklat kacang yang nikmat dan lezat.

 

Soccer B'Day Cake For Arzuhra

 

Soccer B'Day Cake for Arzuhra. Kue ini dibuat untuk ulang Arzuhra yang pertama. Selamat ulang tahun ya nak semoga menjadi anak yang sholeh, pintar dan berbakti kepada kedua orang tua.

Double Coklat Cake

 

Lagi-lagi double coklat cake, kali ini untuk 2 orang sahabat yang ultah pada tanggal yang sama. Selamat Ulang Tahun Sobat, semoga berkah, rahmat, rejeki sukses selalu menyertai di setiap langkah kalian. Amieen

Aneka Kue Kering Lebaran

Syukur Allhamdulillah lebaran idul fitri tahun ini membawa berkah yang tak terkira. Orderan kue kering lumayan banyak hingga mencapai 350 toples lebih. Jumlah yang lumayan banyak untuk ukuran pemula seperti saya ditambah lagi orderan coklat praline. Padahal baru kali ini mulai jualan kuker, syukur allhamdulillah respon customer sangat baik.

Coklat Praline

Coklat Praline yang satu ini best seller di hari raya idul fitri kemarin. Sampai kewalahan saking banyaknya permintaan syukurlah adik ipar, mertua juga suami turut membantu dalam pengerjaannya. Allhamdullilah  idul fitri tahun ini banyak rejeki dan berkah yang tak terkira.

Coklat Fruit Cake

Coklat Fruit cake ini spesial dibuat untuk adik tercinta dari surabaya yang lagi tugas ke Jakarta. Jauh-jauh hari sudah wanti-wanti minta dibikinin cake coklat dengan toping buah. Yo wes kakaknya nurut demi adik yang sudah jauh-jauh datang kepengin mencicipi kue buatan kakaknya. Hemm lezat dan nyoklaat banget, kapan2 di bikin kan lagi yaa komennya. Waduh-waduh ketagihan nich si adik, yo wes lah demi adik apapun boleh lah he he he  he

Double Coklat Cake For Mr. Irwan

Double Coklat Cake For Mr. Irwan. Coklat cake yang lezat dengan filling gancahe. Syukurlah yang ultah puas banget dengan cakenya. Selamat ulang tahun ya pak semoga sukses dalam karir dan juga hidup bapak  Amieen.

Brownies Coklat Keju

Brwonies Coklat Keju perpaduan rasa coklat dan keju yang sangaat nikmat.Cocok buat teman minum teh di sore hari juga buat hantaran kepada teman serta sanak saudara.