Bolu Gulung Cantik

Pertama bikin bolu gulung hasil bisa digulung sich tapi agak patah, oke semangat bikin sekali lagi. 

Allhamdulillah yang kedua kalinya bisa digulung dengan cantik. Selama ini selalu membayangkan susahnya bikin bolu gulung, ternyata oh ternyata menggulung bolu itu tidak lah sesulit yang dibayangkan selama ini. Padahal selama ini setiap kali ingin membuat bolgul sudah membayangkan betapa sulitnya menggulung bolu. Jadi semangat nich bikin bolu gulung. Liat cantik sekali bukan bolu gulungnya he he he. Untuk resep saya menggunakan resep bolu gulung marmer NCC punya, member setia NCC boo. Untuk Bu Fat terima kasih banyak ya bu sudah mau berbagi resep pada kami para pemula, benar-benar beruntung lho ikut milist NCC yang Top Banget. 

Resep BOLU GULUNG MARMER

Sumber: Fatmah Bahalwan 

Bahan A:
4 btr      telur
100 gr    gula pasir
1 sdt      cake emulsifier
½ sdt     vanilli

Bahan B:
80 gr      tepung terigu protein sedang
10 gr      susu bubuk full cream
10 gr      tepung maizena

Bahan C:
50 gr      margarine, lelehkan

Bahan D:
1 sdt      pasta cokelat
50 gr      selai  Blue Berry

Cara membuatnya:

1. Kocok bahan A hingga kental, masukkan bahan B aduk rata, tuangi bahan C aduk rata.
2. Ambil 3 sdm adonan, beri pasta cokelat aduk rata, sisihkan.
3. Tuang adonan kuning kedalam loyang 22x22x4cm, lalu dengan sendok makan beri adonan cokelat  diatasnya secara acak. Buat motif marmer pada adonan menggunakan sumpit atau garpu.
4. Kukus dalam dandang yg sudah beruap banyak selama 15 menit. Angkat.
5. Biarkan uapnya hilang dan cake hangat, balik diatas kertas roti. Poles dengan selai Blue Berry, segera gulung dan kencangkan  

 Saya menggunakan loyang 30X30X4cm, untuk warna hijau saya menggunakan pasta pandan toffeico (bukan sales nya  ya tapi pasta pandan toffeico memang lebih wangi) hasilnya tetep oke dan cantik.