Keciput Wijen

 

KECIPUT WIJEN

Bahan :

-          500 gr Tepung Ketan

-          2     Butir Telur

-          110 gr Gula pasir

-          1 sdt garam

-          1 sdt emulsifier

-          1 sdt baking powder

-          5 sdm Air kapur sirih

-          Air  secukupnya  

-          Wijen secukupnya

-          Minyak goreng

CARA :

1.      Kocok telur, gula dan emulsifier hingga putih dan mengembang.

2.      Masukkan tepung ketan, baking powder,air kapur sirih aduk dengan menggunakan spatula

3.      Tambahkan air sampai adonan kalis dan bisa di pulung.

4.      Ambil sedikit adonan, pilin seperti memilin widaran gulingkan ke wijen lalu goreng sampai kecoklatan.